Salah satu hal ikonik di Bulan Ramadan selain puasa adalah menu berbuka setelahnya. Kita pasti sudah tidak asing melihat deretan penjual takjil berjejeran di sepanjang jalan menjelang waktu berbuka puasa. Rentang harganya pun beragam tergantung jenis makanan yang dipesan.
Dengan banyaknya pilihan jajanan ini, seringkali membuat kita bingung ingin memilih makanan apa saat berbuka. Ditambah lagi, maraknya fenomena berburu takjil yang dilakukan oleh masyarakat kerap mengakibatkan kita kehabisan stok jajanan.
Nah, sobat iden! bagi kalian yang bingung mau makan apa saat berbuka atau mencari pilihan alternatif ketika makanan favoritnya sudah habis saat berbelanja bisa simak beberapa rekomendasi di bawah ini, yah!
1.Buah-buahan
Jika sobat iden menginginkan menu berbuka puasa yang sehat, buahan-buahan solusinya. Selain kaya akan vitamin dan mineral, buah-buahan juga memiliki jenis yang beragam. Salah satu jenis buah yang paling ikonik di setiap Bulan Ramadan adalah kurma. Tanaman khas timur tengah ini memiliki cita rasa yang manis dan sedikit bernuansa karamel.
Kurma dapat kita temui di supermarket dan pasar terdekat. Kalau Sobat iden beruntung, buah ini bisa didapatkan secara gratis di masjid saat berbuka puasa bersama atau di jalan raya ketika ada orang berbagi takjil.
2.Gorengan
Gorengan menjadi salah satu hidangan buka puasa favorit yang digandrungi oleh masyarakat. Harganya yang murah serta keberadaanya yang mudah didapatkan menjadikan makanan ini sebagai pilihan tepat bagi anak kos.
Salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh orang Makassar ketika berbuka puasa adalah Jalangkote. Gorengan yang berisi mie dan sayur-sayuran ini sangat menggugah selera ketika menjelang waktu berbuka, apalagi dicampur dengan cairan sausnya yang dapat menambah rasa gurih. Hampir di setiap masjid di Makassar menghidangkan makanan ini. Selain itu, masih banyak pula jenis gorengan lain yang menjadi andalan masyarakat seperti tahu isi, tempe goreng, maupun bakara’.
3.Es buah
Saat berpuasa, tentu tenggorokan kita menjadi sangat kering. Oleh karena itu, berbuka dengan Es Buah menjadi pilihan yang sangat pas. Kombinasi antara buah segar dan jeli serta kuahnya yang terbuat oleh campuran sirup dan susu ini sangat menggugah selera ketika dibayangkan di siang terik.
Sobat iden bakal sering menemui hidangan yang satu ini ketika sedang berbuka puasa bersama di masjid atau mendapatkannya dari sekelompok orang yang melakukan kegiatan bagi-bagi takjil di jalanan.
4.Makanan tradisional
Pamor makanan tradisional pada deretan menu buka puasa juga tidak kalah menarik. Salah satu makanan khas Makassar yang sering dikonsumsi oleh masyarakat ketika berpuasa adalah Es Pisang Ijo. Makanan ini terdiri dari pisang yang dibalut oleh kulit luar berwarna hijau serta memiliki krim putih yang terasa manis dan lembut di mulut.
Jika memakan Es Pisang Ijo, tidak sah rasanya kalau tidak dicampur dengan sirup pisang ambon atau biasa kita kenal dengan Sirup DHT. Selain itu, terdapat pula makanan seperti Kolak yang juga menjadi hidangan favorit masyarakat ketika sedang berbuka.
5.Manisan
Jika sobat iden mau berbuka dengan sesuatu yang agak anti mainstream, maka teman-teman bisa mencoba makan manisan. Manisan memiliki jenisnya cukup beragam, ada manisan mangga, kedondong, maupun kolang kaling. Rasa dari manisan ini cenderung memiliki rasa yang agak asam sehingga menu yang satu ini cocok untuk dijadikan sebagai makanan penutup ketika sudah berbuka dengan makanan yang berat seperti nasi.
6. Makanan berat
Bagi Sobat iden yang tidak mau pusing memikirkan jenis makanan manis apa yang ingin dikonsumsi ketika berbuka, bisa langsung makan makanan berat seperti nasi. Selain menghemat biaya, langsung makan makanan berat juga dapat menghemat waktu karena tidak perlu lagi mencari takjil. Akan tetapi, jika Sobat iden memutuskan langsung makan nasi saat berbuka, maka porsinya perlu dikontrol agar perut tidak kaget karena hal tersebut berpotensi menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan.
Nah, itulah tadi 6 rekomendasi menu berbuka puasa yang dapat sobat iden ikuti. Di Bulan Ramadan ini, teman-teman perlu menjaga pola makan dengan baik agar stamina dan energinya tetap fit walaupun sambil menjalani perkuliahan di kampus merah, semangat!
Nurfikri
