Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Posko 2 Desa Bonto Jai mengadakan Program Pengembangan Komoditas Rumput Laut di Aula Kantor Desa Bonto Jai, Kabupaten Bantaeng, Selasa (30/01).
Program berupa pembuatan mie goreng dan cendol berbahan dasar rumput laut ini bertujuan memanfaatkan potensi alam lokal serta mendorong perekonomian masyarakat desa.
Selain itu, ada pula sesi pemberian materi dari Pakar Bidang Pengolahan Pangan Unhas, Dr Kasmiati STP MP PhD tentang manfaat dan proses pembuatan produk pangan dari rumput laut serta potensi ekonominya bagi masyarakat lokal.
Koordinator Desa, Muh Taufiq menyampaikan, sumber daya alam seperti rumput laut yang dimiliki Desa Bonto Jai sangat berpotensi dikembangkan menjadi produk pangan lokal.
“Oleh karena itu, program ini merupakan langkah awal kami untuk memperkenalkan inovasi ini kepada masyarakat dan berharap dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian desa,” ucapnya.
Kegiatan ini pun menjadi momentum untuk kolaborasi antara mahasiswa, pakar, dan masyarakat dalam mendorong pengembangan produk lokal yang berkelanjutan.
“Semoga kegiatan ini menjadi awal yang baik dalam menggali potensi dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Bonto Jai melalui pengembangan komoditas rumput laut,” harap Taufiq.
Miftahul Janna
