Atasi Stunting dengan Olahan Pangan Lokal Khas Sulbar
Stunting merupakan salah satu masalah gizi kronis yang memerlukan perhatian serius. Pada 2023, prevalensi stunting Indonesia mencapai 21,5 persen. Kondisi ...
Tag: Pangan
Beras Analog dari Daun Katuk Jadi Alternatif Pangan Ibu Menyusui
Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk, konsumsi beras sebagai makanan pokok di Indonesia turut meningkat dari tahun ke tahun. Menurut Badan ...
Sektor Pertanian Masih Kurang Menarik bagi Generasi Muda
Data hasil Sensus Pertanian 2023 yang dikeluarkan oleh Badan Pusat Statistik cukup mencengangkan. Jumlah petani yang ada di Indonesia masih ...
Mahasiswa KKNT Unhas Ajarkan Perempuan Desa Salassae Olah Bahan Pangan
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) Pengembangan Ekonomi Kreatif Universitas Hasanuddin (Unhas) Gelombang 112 melakukan penyuluhan dan pelatihan pemanfaatan bahan ...
Kuliah Umum Unhas Bahas Manfaat Metabolomika dalam Produksi Pangan
Universitas Hasanuddin (Unhas) mengadakan Kuliah Umum bertajuk "Metabolomic for Quality Improvement of Valuable Bioproduct in Indonesia." Kegiatan bertempat di Ruang ...
Tanggapi Harga Pangan Tinggi, Puluhan Mahasiswa Unhas Lakukan Demonstrasi
Sekitar pukul 16.30 Wita, puluhan mahasiswa Unhas melakukan aksi demonstrasi terkait tingginya harga pangan. Aksi ini dilakukan di depan Pintu ...
Mambangun Desa Terorganisir Bersama SRP Payo-Payo
Menurut prediksi sejumlah ilmuwan, pada 2050 kelak kebutuhan pangan penduduk akan semakin meningkat, sementara jumlah petani justru semakin berkurang. Belum ...
Fenomena Sampah Makanan, Berawal dari Pola Konsumsi Masyarakat yang Buruk
Food waste atau sampah makanan menjadi hal yang krusial di Indonesia. Hal ini karena sampah makanan sangat berbahaya bagi manusia ...
Inovasi Kopi Luwak Tanpa Luwak
Di Indonesia terdapat sebuah jenis minuman yang kerap dianggap sebagai “Primadona Kopi” yakni kopi Luwak. Kopi ini dihasilkan dari binatang ...
Pilar Ketahanan Pangan Kunci Wujudkan Kedaulatan Pangan
Perhimpunan Ilmuwan Sosial Ekonomi Peternakan (PERSEPSI) Komisariat Daerah Sulawesi Selatan dan Barat (Komda Sulselbar) mengadakan Webinar Nasional bertema “Stabilisasi Harga ...
